Locatie: Home - Onderzoek

Stijgende voedselprijzen veranderen wereldwijd eetpatronen

Over de hele wereld veranderen mensen hun eetpatroon vanwege de stijgende kosten van voedsel, zo blijkt uit wereldwijd opinie-onderzoek in opdracht van Oxfam. Van de ondervraagden zegt 66 procent dat zij stijgende voedselprijzen als één van hun grootste zorgen zien. Het onafhankelijke onderzoek is in 17 landen over de hele wereld uitgevoerd, onder meer in: Nederland, Brazilië, Ghana, Guatemala, India, Kenia, Filippijnen, Spanje, Tanzania, Groot-Brittannië en de VS. Hieruit blijkt dat:

- De stijgende kosten van voedsel is met voorsprong de grootste zorg. 66 procent van de ondervraagden over de hele wereld meldde het als een van de grootste zorgen.

- 55 procent van de ondervraagden zeiden dat zij nu niet hetzelfde eten als twee jaar geleden. 20 procent zei dat hun eetpatroon is veranderd omdat eten te duur wordt.

- In arme landen was de beschikbaarheid van voedsel veruit de grootste zorg: In Kenia 57 van de ondervraagden en in Tanzania 45 procent.

- Een vijfde van de onderzochte mensen in ontwikkelingslanden, zoals Pakistan, Kenia, Ghana, Mexico, India en Guatemala zei dat zij soms, zelden of nooit genoeg te eten krijgen, vergeleken met 6 procent in ontwikkelde landen zoals Groot-Brittannië, Australië en de VS. In Tanzania en Kenia zei maar liefst 21 procent van de ondervraagden dat zijn zelden of nooit genoeg te eten hebben.

- Stijgende olie- en transportkosten en de gevolgen van extreem en wispelturig weer werden het vaakst genoemd als hoofdfactoren, die de voedseltoevoer treffen, gevolgd door overheidsbeleid en het optreden van grote ondernemingen.

Datum: 15 Juni 2011
Bron: Persbericht Oxfam Novib

Meest gelezen afgelopen 5 dagen:

Meer nieuwsberichten: Onderzoek